L'ADAPT/Gironde se décompose en trois établissements pour quatre activités :
- Le CMPR (Centre de médecine physique et de réadaptation) et l'Uéros (Unité d'évaluation, de réentrainement et d'orientation sociale et professionnelle) situé à Cénac.
- L'ESAT (Ex-CAT) situé à Floirac.
- Le SMATC (Service mobile médico-social d'accompagnement pour traumatisés crâniens) situé à Bordeaux.